Любители остромодных кофеен и пекарен пониженной сладости (то есть, все мы с вами) всегда друг другу рекомендуют кофейни вроде La Cabra и Watch House, но совсем не знают скрытую жемчужину сдобно-кофейного мира под названием…
Gem Home — это кафе, магазин для дома и продуктовая лавка в одном пространстве в районе Нолита, Нью-Йорк.
Это авторский проект Флинна Макгарри (Flynn McGarry) — шеф-повара, которого в 15 лет поместили на обложку New York Times Magazine, в 19 сняли про него документальный фильм, а к 26 годам он успел открыть и закрыть ресторан высокой кухни, запустить винный бар, кафе-магазин и еще один ресторан — Cove с прекрасной винной картой. Его за это по-доброму называют «Джастином Бибером кулинарии».
Кофейня, совмещенная с дизайнерской лавкой — это, пожалуй, самое уютное и неожиданное из его проектов. С одной стороны, это семейное кафе с деревянными столами, плетеными креслами, висящими гобеленами и капающими свечами. По атмосфере это где-то между скандинавским хюгге и калифорнийским кэжуалом, но никак не Нью-Йорк.
С другой стороны, это лавка с винтажными и дизайнерскими вещами, которые Флинн привозит из поездок по всему миру. Он буквально возит с собой дополнительный чемодан, который заполняет находками — из Мексики, Киото, Парижа, Копенгагена.
Получается настоящий магнит для ценителей, где можно выпить кофе с кардамоновой булочкой, купить варенье ручной работы, а заодно — медную миску за $1,400, сделанную из макарон (да, такая существует).
В целом Gem Home попадает в категорию «место, куда вы зашли на 20 минут и остались на полтора часа».
Полезная информация
📍 Gem Home / 181 Mott St, New York, NY 10012
По будням с 9 утра до 6 вечера
