Чем хорош Нью-Йорк летом? Ответ может содержать минимум 50 пунктов, но один из них точно будет: “в городе появляются классные поп-ап рестораны”.
Например, такой ресторан может быть на заднем дворе обычного особняка дома в Брулине: адрес нигде не публикуется, тебя по секрету зовут друзья в воскресенье после обеда.
Ты приходишь, видишь обычный жилой дом, никаких указателей нет, видна только тропинка на бэкярд.
Набираешься смелости, заходишь, а там модная тусовка (как в галерее современного искусства), музыка, еда (вкусная!) и бар с натуральным вином.
Если приходишь вовремя, то практически без очереди можно было получить один из трех вариантов еды: рыбу, шаурму или пиалку с прекрасными помидорами, кусочком соленого сыра и зеленью за $13.73. Простите за такой перевес интереса к овощам, так как из любви к животным первые два блюда остаются для меня недоступными опциями.
Авторы такого гастрономического удовольствия — два друга и шефа Даниэль Соскольне и Лорен Абрамович, которые создали дуэт LEV (сердце на иврите), умело сочетая традиции мировой еврейской диаспоры с палестинским влиянием.
Сам дом, вокруг которого происходит вечеринка, оказывается, тоже с историей. Особняк стоимостью >$6M был построен в 80 годах 19 века и, по легенде, был любимым местом отдыха 24-го президента США Гровера Кливленда.
Поп-ап ресторан работает только по воскресеньям с трех часов дня, и, насколько я понял, за анонсами можно следить у ребят в инсте (раз, два)
⭐️ Канал про Нью-Йорк @tokenfriend
