Моя любимая сеть кофеен Intelligentsia (писал про них до этого) проводит обучение у себя в Вест-Виллидж в Нью-Йорке. Да простят меня мои друзья-кофейные гурманы, но научиться делать капучино самостоятельно в лаборатории кофейни, которая была моей самой первой и любимой сетью спешалти-кофе в США — это двойное удовольствие.
В течение пары часов Крис, который в Интеллигенции отвечает за работу с кофейнями, в очень веселом и интерактивном режиме проводит вас за руку от теории до практических экспериментов.
Например, я бы никогда не подумал, что буквально лишние секунды работы эспрессо-машины настолько могут влиять на вкус и аромат кофе.
Заканчивается тренинг упражнением: необходимо нарисовать цветочек пенкой молока. Этот фокус, конечно же, я провалил, но все равно остался очень доволен.
К слову, главная особенность обучения в Интеллигенции — группа состоит всего из двух человек, так что тренинг идеально подходит для свиданий или занятного формата встречи с другом.
📍Адрес: 114-116 Christopher St.
Стоимость участия: $161.90 за класс/или от $28 за каппинг.
Список ближайших тренингов ищите на EventBrite.
